Wer sich mit dem Thema gesunde Ernährung und dauerhafte Veränderung beschäftigt, stößt unweigerlich auf den Begriff des Jo-Jo-Effekts. Viele haben ihn bereits am eigenen Leib erfahren. Der Jo-Jo-Effekt ist die logische Konsequenz radikaler Diäten, bei denen die Essgewohnheiten für eine gewisse Zeit extrem verändert werden. Sobald diese unangenehme Phase vorbei ist, fällt man jedoch oft in alte Verhaltensmuster zurück, die teilweise sogar noch schlechter sind als vor der Diät. Es ist offensichtlich, dass dies nicht zu dauerhaftem Erfolg führen kann. Die alten Essgewohnheiten, die einen erst in diese Situation gebracht haben, werden schließlich wieder aufgenommen.
Statt kurzfristiger, extremer Ernährungsumstellungen ist eine dauerhafte und radikale Veränderung des gesamten Lebensstils empfehlenswert. Das lateinische Wort “Radix” bedeutet “Wurzel”, und genau darum geht es: Es geht nicht darum, sich zu quälen und auf Genüsse zu verzichten, sondern den eigenen Lebensstil von Grund auf zu verändern. Auf diese Weise ist es möglich, nicht nur das Wunschgewicht zu erreichen, sondern auch langfristig zu halten.
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Es ist wichtig, nicht nur den Konsum von Süßigkeiten, sondern auch von stark gezuckerten Getränken deutlich zu reduzieren. Wasser oder gegebenenfalls Fruchtsaft sind gute Alternativen. Bei Fruchtsaft sollte jedoch auf den Zuckergehalt geachtet werden.
Statt Weißbrot sollte man möglichst Vollkornbrot wählen, da es nährstoffreicher ist und länger sättigt.
Anstelle eines übermäßigen Konsums von tierischen Produkten ist es ratsam, häufiger frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Alkoholische Getränke sollten ebenfalls nur selten konsumiert werden.
Das Essen sollte langsam und gründlich gekaut werden, anstatt es hastig hinunterzuschlingen.
Regelmäßige körperliche Betätigung ist ein weiterer wichtiger Faktor für dauerhaftes Abnehmen. Es ist entscheidend, regelmäßig Sport zu treiben, idealerweise in einem festen Rhythmus.
Zu guter Letzt ist es wichtig, sich nicht zu sehr unter Druck zu setzen. Eine grundlegende Umstellung des Lebensstils und damit verbundener Erfolg benötigen Zeit.
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